Palacio Astoreca Hotel

Dieses Luxushotel hat den schönsten Blick über Valparaíso

Dass das Palacio Astoreca Hotel in Valparaiso eine besondere Geschichte hat, spürt man als Gast irgendwie… Tatsächlich kann der viktorianische Prachtbau mit seinen nur 23 Luxus-Zimmern und Suiten auf bewegte Jahre zurückblicken.

Die Junior Suite
Die derzeitigen Besitzer, ein chilenisch-schweizer Paar weiß, wie sie anspruchsvolle Gäste hier verwöhnen. Sie haben das historische Monument mit viel Geschmack restauriert, die originalen Fliesenböden fanden beispielsweise in den Bädern ein neues Leben, jedes Zimmer ist anders gestaltet, Gemälde chilenischer und internationaler Künstler hauchen den alten Räumen neues Leben ein. Gerade diese Mischung aus Originalmöbeln, hochmodernem Intérieur-Design und wertvollen Stoffen macht
den Reiz des Palacio Astoreca aus.

Gourmet-Adresse AlegreDas absolute Highlight ist – neben dem vielleicht besten Blick auf Valparaiso – das Restaurant Alegre. Der Küchenchef arbeitete einst für das weltberühmte „El Bulli“ des Molekularküchen-Erfinders Ferran Adrià sowie im Monte-Carlo Beach Hotel. So bekommen die Gäste hochmoderne, spanisch inspirierte Köstlichkeiten serviert, die unter Kennern bereits als die besten Lateinamerikas gehandelt werden.

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