Toskana wie im Bilderbuch – in der Villa San Michele erwachen Träume zum Leben. Die Villa San Michele ist ein ehemaliges Franziskanerkloster aus dem 15.Jahrhundert und steht unter Denkmalschutz. Sie liegt oberhalb von Florenz in den Wäldern von Fiesole, von wo aus die Gäste einen atemberaubenden Blick über das Flusstal des Arno auf die Altstadt von Florenz und hinüber auf die Berge des Chianti genießen.
1982 erwarb Orient-Express Hotels das Gebäude und restaurierte es in enger Zusammenarbeit mit der Florentiner Denkmalbehörde. Ganz der Orient-Express Unternehmensphilosophie verpflichtet, wurde dabei sorgfältig darauf geachtet, die ursprüngliche Atmosphäre und das Flair des Gebäudes zu erhalten. Die Zimmer im Haupthaus haben mit ihren dunklen Terrakottaböden und offenen Deckenbalken das gediegene klösterliche Ambiente gewahrt.