Das Hermitage Bay Antigua Resort ist das einzige wahre Luxushotel in der Karibik mit weniger als 30 Zimmern. Bei lediglich 25 frei stehenden Cottages wird hier persönlicher Service groß geschrieben. Ein Teil der Cottages liegt direkt an der Strandbadebucht, der andere Teil am Hang mit Privatpool und großzügiger Terrasse. Vor allem Paare finden hier ein hohes Maß an Privatsphäre und können so ihre Zweisamkeit ungestört genießen.
Das Fully Inclusive Konzept schließt alle Mahlzeiten ein, sämtlich à la carte, sowie Cocktails, Hauswein, Softdrinks und Wassersportarten.